‘भारी जल’ अलग चीज है।
कठोर जल उसे कहा जाता है जिसमें कैल्शियम और मैगनीशियम की मात्रा अधिक होती है। वर्षा का पानी जब चट्टानों और मैदान से होकर गुज़रता है तो उसमें ये खनिज घुलते जाते हैं। विभिन्न अनुसंधानों से ये पता चला है कि अगर आपके आहार में कैल्शियम अधिक है तो आपकी हड्डियाँ मज़बूत रहेंगी। जहाँ तक मैगनीशियम का सवाल है उससे मांसपेशियों की कमज़ोरी, अवसाद और ऊँचाई के डर को रोका जा सकता है।
अगर हमारे शरीर में मैगनीशियम की कमी हो जाए तो उससे हमारा विकास धीमा पड़ जाता है, हमारे गुरदे प्रभावित होते हैं और हमारे बाल झड़ने लगते हैं। इसलिए कठोर जल का सेवन स्वास्थ्य के लिए हितकर ही है। हाँ, इससे हमारी त्वचा रूखी ज़रूर हो जाती है और हमारे बालों को भी ये नुक़सान करता है। यह साबुन के साथ झाग उत्पन्न नहीं करता है।
English
Not to be confused with heavy water.
Hard water is the type of water that has high mineral content (in contrast with soft water). Hard water minerals primarily consist of calcium (Ca2+), and magnesium (Mg2+) metal cations, and sometimes other dissolved compounds such as bicarbonates and sulfates. Calcium usually enters the water as either calcium carbonate (CaCO3), in the form of limestone and chalk, or calcium sulfate (CaSO4), in the form of other mineral deposits. The predominant source of magnesium is dolomite (CaMg(CO3)2). Hard water is generally not harmful.
The simplest way to determine the hardness of water is the lather/froth test: soap or toothpaste, when agitated, lathers easily in soft water but not in hard water. More exact measurements of hardness can be obtained through a wet titration. The total water 'hardness' (including both Ca2+ and Mg2+ ions) is read asparts per million or weight/volume (mg/L) of calcium carbonate (CaCO3) in the water. Although water hardness usually only measures the total concentrations of calcium and magnesium (the two most prevalent, divalent metal ions), iron, aluminium, and manganese may also be present at elevated levels in some geographical locations.
साभार –
1 - http://www.bbc.co.uk/hindi/news/story/2006/05/060531_askus_flower_art.shtml
2 - http://en.wikipedia.org/wiki/Hard_water
लवणयुक्त जल जिसमें कैल्सियम, मैग्नेशियम,लवण तथा लोहा आदि घुले होते हैं।
